【新品未使用】StauB ストウブ ラ・ココット de GOHAN ブラック ラ・ココット de GOHAN M ブラック」の人気商品一覧・価格比較 - 価格.com

ラ・ココット de GOHAN M ブラック」の人気商品一覧・価格比較 - 価格.com。フランス製の鋳物ホーロー鍋で、優れた蓄熱性と耐久性を備えた調理器具です。頂いたものですが我が家では出番がないので出品します。新品です。【ブランド】STAUB ストウブ【モデル】ラ・ココット de GOHAN 【カラー】ブラック【定価】 18,700円【表面加工】ほうろう【材料の種類】鋳鉄（底厚4.2mm）【寸法】12 cm【满水容量】0.73 L以下公式ホームページから引用:==========================ストウブ ラ・ココット DE GOHAN 日本のごはんを美味しく、土鍋を超えた炊き上がり伝統的な羽釜に着目し、日本のお米の旨みを引き出すために開発した「ラ・ココット de GOHAN」。丸みのある厚い鋳鉄製の鍋で、一粒一粒ムラなく加熱。お米の芯までふっくらと、甘み感じる炊き上がりに。ポイントは「水分の浸透」と「ムラのない加熱」。加熱してから沸騰するまでの間、そして一定時間沸騰を維持する間に、お米の芯まで水分が浸みこみ、一粒一粒にムラなく熱が加わると、お米のアルファ化（糊化）が進みやすくなり、ふっくらと炊き上がります。・エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。・ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応） 素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。・鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンにも対応しています。（※電子レンジは使用不可）・黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。・カラー：ブラック・サイズ：Sサイズ/12cm　一合炊きサイズ*鍋底面の直径が12cm未満のものはIHでは使用できないことがあります。==========================ご覧いただきありがとうございます。